Загрузка...

Салат с баклажанами и сыром

Предлагаю приготовить очень вкусный салат из ароматных и сочных сезонных овощей -баклажанов и помидоров.

Ингредиенты для «Салат с баклажанами и сыром»:

  • Баклажан — 2 шт
  • Помидор — 4 шт
  • Чеснок — 3 зуб.
  • Сыр твердый — 150 г
  • Яйцо куриное (вареные) — 4 шт
  • Майонез — 200 г
  • Соль — по вкусу

Количество порций: 6

Рецепт «Салат с баклажанами и сыром»:

1. Баклажаны выкладываем в форму для запекания и делаем в нескольких местах проколы зубочисткой. Отправляем запекаться в разогретую духовку до 200 градусов на 20-30мин.
2. Пока запекаются баклажаны подготовим следующие ингредиенты. Помидоры нарезаем дольками, удаляем жидкую сердцевинку (более подробно можно посмотреть в моем коротеньком видео под рецептом) и нарезаем кубиками. Для слоеных салатов, что бы они держали форму и не текли, я так всегда нарезаю помидоры.
3. Яйца и сыр натираем на крупной терке по отдельности. Нарезаем мелко чеснок.
4. С горячих запеченных баклажанов снимаем кожуру, даем остыть и нарезаем кубиками. К баклажанам добавляем чеснок, солим по вкусу и перемешиваем.
Формируем салат:
Я использовала круглую форму для выпечки 20см в диаметре.
1-й слой-баклажаны с чесночком+майонезная сетка
2-й слой -помидоры +соль по вкусу+майонезная сеточка
3-й слой -яйца+майонезная сеточка
4-й слой сыр
Накроем готовый салат пищевой пленкой и отправим в холодильник минимум на 1 час для пропитки.
Наш салат готов! Всем приятного аппетита!
Смотрите коротенькое видео приготовления салата ниже)))


Источник

МНОГО РЕЦЕПТОВ ТУТ >>>>>

Загрузка...